巧克力储存技巧

巧克力是很多人平时生活中都非常喜欢吃的一种零食。要想品尝到浓香的巧克力要知道基本的储藏方法，否则的话巧克力的风味会受到各种影响。

1、保鲜膜密封

对于一些已经打开食用的巧克力，这个时候更要注意做好基本的保存措施。专家提醒，打开没有吃完的巧克力应该用保鲜膜密封，然后放置在阴凉、干燥及通风的地方，同时还要注意温度恒定为佳。

2、巧克力品种

在储藏巧克力的时候应该根据不同的巧克力品种进行不同的保存方法，通常纯巧克力及苦甜巧克力如果保存得当的话通常可以放置一年以上时间。但是牛奶巧克力及白巧克力的保存时间则没有那么长，一般白巧克力的放置时间不能超过六个月。白巧克力存放过久虽然口感方面没有异味，但是会比较不容易融化，因此在保存白巧克力的时候要注意时间。

3、添加物

专家指出，巧克力中添加物的不同也决定着巧克力的保存时间。比如一些添加鲜奶、榛果类的巧克力，由于牛奶、榛果等食品本身的保存时间有限，因此这就相对缩短了巧克力的保存期间。因此在购买巧克力的时候要注意制造日期，越快吃完越好。

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