巧克力转印模具实操注意问题！

很多场都很喜欢吃巧克力，那你知道它是怎么制作出来的吗？又要注意哪些问题呢？想不想自己亲自动手制作呢？其实小编告诉你，只要掌握了方法，你也能做出好看好吃的巧克力。下面天津科技大学塑料厂的小编就来为大家介绍一下要注意的方法和一些问题！

1、首先应该选择一种流动性好的巧克力，并需要隔水加热，水温也应该控制在50度左右；

2、可以在常温下操作，要注意温度过低就会造成容易冷却的问题，使用模具转印出来的颜色也会显得不干净；

3、需要在20℃的温度下自然冷却，待完全冷却后才可进行脱模；

4、脱模后模具上的颜色会完全转印到上面，如果冷却不完全，颜色会转印不干净。