产品搜索
产品分类
在线客服
 工作时间
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
联系方式

联系人:吕经理

手 机:13672003254

电 话:022-28341801、022-60273250、022-60272116

地 址::天津市河西区大沽南路1038号


新闻详情

全新的巧克力做法,几步就能轻松做出来!

文章附图

巧克力现已成为离不开的一种甜点了,每个人在吃点心的时分都会挑选有这种口味的蛋糕,而且它在装修上也是多种多样的,可以起到很好的装修作用,除此之外,在和不同的资料混合之后,它的口感也是会变成许多共同的口感。今天小编给大家分享一些全新的巧克力做法,几步就能轻松做出来!


未标题-5.jpg


今日就来介绍两款用巧克力所做成的很好吃的点心,它在装修作用以及口味上都是史无前例的。首要是焦糖杏仁巧克力,让人回味无穷的焦糖,也是人们十分喜欢的一种食材,在添加了杏仁巧克力之后也是十分好的搭配,可以发生很好的作用。


先需求制作的八人份的巧克力模具是18厘米乘以18厘米的模型,焦糖需求鲜奶油250毫升,细砂糖250克,葡萄糖75克,香草条1/2根,杏仁巧克力需求杏仁250克,细砂糖100克,水40毫升,黄油十克,可可粉适量。需求留意的是,在煮焦糖的时分挑选铜锅或者是导热性十分好,而且是厚底的锅,这样在制作的过程中也不会粘锅,或者是将巧克力烤得过热。


制作焦糖,从锅内放入鲜奶油,香草条,煮沸后参加细砂糖,再将刚刚的资料参加糖,必定要用木勺边拌和边刮周围的混合物,然后当温度达到110℃时,将香草调取出持续煮到122℃。在准备好的模型里铺上烤盘纸,在将模具的四边抹匀色拉油之后再放入倒入刚刚现已烤好的焦糖中。再到等待在室温下让它凝结,等到焦糖凝结后,便可脱模了,把它切成适当的大小,切好之后可以用手或者是刀抹一些色拉油,这些色拉油是在重量外的不计在刚刚所说的那些资料中。


接下来准备杏仁巧克力,在锅里放入细砂糖,用水煮沸,然后在烧成小泡泡状态时参加杏仁略微煮熟,糖浆以及杏仁拌和均匀,在细砂糖的表面结晶,色彩变白之后就差不多完成了,再开中火,持续拌和均匀,便略微的有啪啪声,色彩呈金黄色,就说明完成了。之后关火参加黄油,持续拌和均匀后便可以倒在烤盘上冷却了,假如杏仁结块的话,那可以用叉子将两颗杏仁分开,再多做而且娴熟之后,就可以很好的把握这一方法了,但这些资料彻底冷却后,便可以用隔水加热的方法来消融黑巧克力,先沾少数的在手上,在每次过5到6颗杏仁之后便把可可粉过筛放入烤盘中,再放入刚刚所说的过程,巧克力在杏仁中翻滚,让它均匀的裹上可可粉,之后再将这些资料过筛,抖掉剩余的可可粉,整体就做完了,这样一款十分好吃的小点心就做好了。


若想了解更多关于巧克力模具天津巧克力模具制作的相关信息,欢迎访问天津科技大学塑料厂www.tjkdslc.cn。

上一篇